第30章 公共食堂毛抓吃饭权 1961

农村公共食堂，与城市单位的食堂不同，单位食堂便于职工用餐，免了在家做饭麻烦，在家吃，食堂吃，自便。农村公共食堂，是强制一律，只许到食堂排队打饭吃。所有粮食归集体掌握，农民手里空空如也。毛极力主张公共食堂，就是要共产党把吃饭权，抓住手里，也等于抓住农民的生死大权，要所有农民都听毛的号令，听毛指挥革命，不然就不给饭吃，这是抓到农民的命根。但这个话，毛不好公开直说。

但反对公共食堂，早有意见，毛不置可否，毛推脱让中央领导下去调查。朱德早在1959年2月，就去广东江门视察说，农村公共食堂，像军队一样，有点生硬。7月他到长沙又说，把粮食分到户，比在公共食堂好。去年吃大锅饭，把东西吃掉了，很大教训。朱德的话传开，安徽书记张凯帆，在1959年夏天，下令无为县解散4000多个食堂，实行“三还原，两开放”，吃饭还原，房子还原，小块地还原，自由市场开放，鱼塘开放。

无为县解散食堂事件，毛看到简报大怒。1959年8月10日毛批示：张凯帆站在资产阶级立场，蓄谋破坏无产阶级专政，分裂共产党。文件发到全国，明批张凯帆，暗批朱德。1959年8月12日，毛在庐山常委会上说，他担心总司令可能闹乱子。毛不能容忍朱德不经自己同意，在下面乱说。

公共食堂问题，毛早就知道下面意见多多。1959年2月，毛就派田家英去四川调查。他4月赶到上海向毛汇报，说农村浮夸虚报严重，公共食堂喝稀饭，说看到一个老大娘来食堂打稀饭，跌倒在台阶上，稀饭撒了，大哭起来。田家英看到标语“公共食堂万岁！”感慨说，恐怕是半岁。

1961年4月，周恩来到河北调查，一个农民不客气对他说：“再吃两年大锅饭，连你们也要饿死。”5月7日，周在邯郸给毛打电话说，绝大多数愿意回家做饭，正在试点把食堂解散，安排好回家吃饭。

1961年5月9日，朱德从四川给毛亲笔信，再次建议解散食堂。他提到河南允许回家做饭，一个月浮肿就下降40 – 50%。

各路意见纷纷，众口一词要解散，中央于1961年6月终于达成取消农村公共食堂的文件，毛同意了，毛只好暂时违心退让。